Flan de pera con chocolate blanco y tomate dulce
Ingrediente principal y autor
Ingrediente principal
Pera Conferencia del Bierzo
Ingredientes
- Peras Conferencia del Bierzo
- Leche
- Huevo
- Azúcar
- Chocolate blanco
- Tomate
Empezamos pelando y troceando una Pera Conferencia del Bierzo, luego la mezclamos con leche, y un huevo por flan.
Le añadimos un poco de azúcar y preparamos los flanes de pera.
Es un plato que serviremos frío, y al que acompañamos con chocolate blanco fundido por encima del flan, salpicándolo con tomate triturado con azúcar.
