Ingrediente principal y autor

Ingrediente principal

Pera Conferencia del Bierzo

Ingredientes

Para 2 Personas:

  • 2 ud. pera conferencia del Bierzo
  • Aceite de oliva
  • Pimentón picante
  • Pimienta

Es un plato atrevido, y que antes de probarlo puede echar para atrás, pero merece la pena descubrir la textura y el sabor de esta simple receta

Cortar las peras en dados o tacos pequeños, sumergir en el aceite de oliva durante unos 5 minutos aproximadamente, y espolvorear con el pimentón. Añadir una pizca de pimienta